Rabanitos encurtidos

Lavar muy bien los rábanos y cortar los dos extremos (el tallo blanco y el verde)

Rallar los rábanos en láminas delgadas, puede ser con rallador o con cuchillo.

Colocar las láminas de rabanitos dentro de un frasco, un tupper o el recipiente que tengas. Si es de vidrio, mucho mejor.

Agrega la cucharadita de sal de mar, el vinagre, el jugo de limón y mezcla para integrar perfectamente.

Disfruta de inmediato, reposa 10 minutos o déjalo reposar en el refrigerador por unas horas y disfruta.

TIP: Entre más tiempo los dejes, más jugosos y ricos sabrán. Úsalos como guarnición o acompañamiento de ensaladas, pescados y pollo. Puede ser sólo los rabanitos o combinar con pepinos, apios u otras verduras crudas. Sky is the limit!