RECETAS
Helado casero
07
Feb
Feb
¡Delicioso helado vegano, sin gluten y sin lactosa!
HELADO CASERO
Fácil, fresco y cremoso helado de tan solo 2 ingredientes
HELADO CASERO
Helado vegano, sin gluten y sin lactosa
Utensilios de Cocina
- 1 Licuadora (también se puede usar procesador de alimentos)
- 8 Moldes para paletas o cupcakes
- 1 Espátula
Ingredients
- 200 ml Leche de coco o crema de coco entera
- 2 piezas Durazno o cualquier fruta de temporada
- 1 pizca Sal OPCIONAL (es sólo para potenciar sabor)
- 1 cdta Vainilla OPCIONAL
Instructions
- Lavar y limpiar la fruta
- Cortar la fruta en cubitos
- Opción 1: Licuar todos los ingredientes en la licuadoraOpción 2: Licuar la leche de coco con la mitad de los cubos de fruta y posteriormente agregar los otros cubos de frutaOpción 3: Licuar la leche de coco hasta integrar y espesar. Posteriormente agregar la fruta cortada en cubos
- Verter la mezcla en moldes para helado o paleta. Llevar a congelador o freezer por 8 horas o hasta que esté firme la mezcla para desmoldar
- ¡Servir y disfrutar!
Notes
¿No tienes licuadora o procesador de alimentos?
No te preocupes, puedes integrar todos los ingredientes con una espátula dentro de un bowl
¿No tienes moldes para helado?
Utiliza un molde para cupcakes y unos palitos de madera. No olvides poner una bandeja o charola abajo del molde para poder transportarlo hasta el congelador
Marcas de leche o crema de coco para una mezcla cremosa:
Lady Coconut
Thai
¿Quieres agregar un toque extra de dulzor a tu helado?
El helado tiene un gran sabor y no necesita endulzantes pero, si deseas hacerlo un poquito más dulce puedes agregar:
1 cucharadita de vainilla (100% vainilla - Nada de alcohol con azúcar, colorantes y saborizantes artificiales)
1 cucharadita de miel maple (100% maple - Nada de azúcar, colorantes y saborizantes artificiales)
1 cucharadita de miel de agave (100% agave - Nada de azúcar, colorantes y saborizantes artificiales)
1 cucharadita de monk fruit (100% fruta del monje. Nada de mezclas industrializadas)
1 pizca de stevia molida (100% hoja de stevia molida. Nada de polvos blancos industrializados)
Costo Aproximado de la receta: CL$6000
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