RECETAS
Halloween Cupcakes
25
Oct
Oct
HALLOWEEN CUPCAKES
Veganos, sin gluten, sin lactosa, sin azúcar refinada
Utensilios de Cocina
- 1 Licuadora o procesador de alimentos
- 1 Espátula
- 1 Molde para cupcakes
- 1 Horno eléctrico o de convección
- 12 Capacillos de papel
- 1 Batidor de mano o eléctrico
- 12 cake toppers opcional para decorar
Ingredients
- 3 piezas Banana
- 3/4 taza Harina de almendras
- 1/4 taza Cacao en polvo
- 1 cdta Polvos hornear sin aluminio
- 1 cda Monk fruit
- 1 cda Aceite de coco
- 1 pizca Sal
- 3/4 taza Leche de almendra sin endulzar
- 1 cdta Vainilla opcional
- 1 taza Crema de coco para batir refrigerada
Instructions
- Mezclar todo los ingredientes (a excepción de la crema de coco) en una licuadora o procesador hasta formar una mezcla semi líquida
- Colocar la mezcla dentro de los capacillos del molde hasta llenar 3/4 partes de su capacidad y hornear a 180° durante 20 minutos o hasta que estén cocidos y esponjosos (puedes verificar con un palito de madera, si sale limpio ¡están listos!)
- Dejar enfriar los cupcakes a temperatura ambiente antes de decorar
- Batir la crema de coco a velocidad rápida hasta que quede bien montada y firme (recuerda que debe estar refrigerada al menos 24 horas para que tenga una buena consistencia). Colocar la crema batida en una manga pastelera y decorar los cupcakes (puedes espolvorear un poco de canela molida por encima para dar dulzor y color y agregar las decoraciones que prefieras) ¡Que los disfurtes!
Costo Aproximado de la receta: CL$13000
