RECETAS
Flan sin lactosa
31
May
May
¿Eres intolerante a los lácteos? ¡No te pierdas este flan sin lactosa!
FLAN NAPOLITANO SIN LACTOSA
Delicioso flan casero, libre de lactosa y de tan solo 4 ingredientes
FLAN SIN LACTOSA
Delicioso flan napolitano, libre de lactosa
Utensilios de Cocina
- 1 Olla pequeña
- 1 Licuadora o batidor de globo
- 1 Horno o una olla grande
- 1 Molde para flan
Ingredients
- 2 tazas leche de coco
- 6 piezas huevo
- 1 cda vainilla
- 5 cdas monk fruit
- 1 pizca canela opcional
- 1/2 taza monk fruit
Instructions
- Precalentar el horno a 175°C
- Colocar 5 cucharadas de monk fruit en una olla pequeña hasta formar el caramelo y verterlo sobre el molde. Reservar
- Licuar, batir o mezclar a mano la leche de coco, los huevos, media taza de monk fruit, vainilla y canela hasta integrar. Verter la mezcla dentro del molde y meterlo al horno en baño María. Tapar con aluminio para evitar que se dore y dejarlo en el horno 45 minutos
- Retirar del horno cuando, al meter un palito de madera, éste salga limpio. Dejar enfriar para desmoldar o refrigerar y desmoldar al día siguiente. Disfrutar!
Notes
Si no tienes horno, puedes colocar tu molde dentro de una olla grande y tapar.
La leche que me gusta usar es "Lady Coconut"
Costo Aproximado de la receta: CL$13000
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Disponible sólo en Santiago R.M.
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