Crema de betabel o betarraga

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Disfruta una deliciosa crema vegana en menos de 5 minutos

CREMA DE BETABEL O BETARRAGA

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Crema de betabel o betarraga

Disfruta una deliciosa crema vegana en menos de 5 minutos
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 8 min
Tiempo total 13 min
Plato Sopas
Cocina Internacional
Raciones 4 Platos

Utensilios de Cocina

  • Olla
  • Licuadora
  • Espátula

Ingredientes
  

  • 2 tazas Betarraga
  • 600 ml Agua De garrafón
  • 1 pizca Sal A gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Lavar, pelar y cortar la betarraga o betabel en trozos
  • Hervir la betarraga ya cortada en 600 ml de agua, aproximadamente 5-10 minutos, depende de qué tan cocidos te gusten los vegetales.
  • Colocar la betarraga junto con 300 ml de agua de cocción * y sal al gusto en una licuadora. Puedes agregar pimienta, ajo y cebolla al gusto si te apetece.
  • Licuar hasta obtener la consistencia deseada. Si te gusta más líquida, agrega más agua de cocción.
  • Servir y decorar con semillas de sésamo, ajonjolí, cebollín o pedacitos de cilantro o perejil.

Notas

**Agua de cocción es el agua donde cociste tus vegetales
Costo Aproximado de la receta: CL$5000

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