Cebolla morada encurtida

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La forma más rica de comer cebolla

CEBOLLA MORADA ENCURTIDA

Datos curiosos sobre la cebolla: pros, contras, molestias estomacales e hinchazón.

Cebolla morada encurtida

La forma más rica de comer cebolla
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de reposo 15 min
Tiempo total 25 min
Plato Ensaladas, Guarniciones, Raw
Cocina Mexicana
Raciones 1 Frasco

Utensilios de Cocina

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Recipiente con tapa

Ingredientes
  

  • 1 pieza Cebolla Morada
  • 1 cdta Sal De mesa
  • 1/2 cda Orégano Fresco o deshidratado
  • 2 cds Vinagre Blanco
  • 3 piezas Limón Jugo

Elaboración paso a paso
 

  • Retira la piel de la cebolla y corta en julianas, es decir, en tiras delgadas
  • Coloca la cebolla en un frasco grande, idealmente de vidrio con tapa
  • Agrega la sal y mezcla
  • Agrega el orégano, vinagre y jugo de limón y mezcla muy bien hasta integrar todos los ingredientes perfectamente
  • Lleva el frasco, tapado, a refrigeración al menos por 15 minutos y está listo para disfrutar.

Notas

* Corte juliana: corte en tiras finas
Costo Aproximado de la receta: CL$3500

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