RECETAS
Bagels keto veganos
26
Jul
Jul
AUDIORECETA
Una alternativa deliciosa de comer pan (sin pan)
BAGELS KETO VEGANOS
Prepara estos bagels en casa y descubre una forma deliciosa de disfrutar un pan sin harinas refinadas, sin azúcar y con mucho aporte nutricional
BAGELS KETO VEGANOS
Una alternativa deliciosa de comer pan (sin pan)
Utensilios de Cocina
- 1 Molde para donuts o donas
- 1 Bowl
- 1 Batidor de globo
- 1 Horno eléctrico o de convección
Ingredients
- 1 taza Harina de garbanzo normal o fermentada
- 2 cdas levadura nutricional
- 1 cdta polvos de hornear sin aluminio
- 1 cdta Bicarbonato
- 1 cda Aceite de oliva o aceite de coco
- 1 taza agua purificada o de garrafón
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta recién molida
Instructions
- Precalentar el horno a 180°. Mezclar todos los ingredientes secos en un bowl (harina, levadura, polvos, bicarbonato, sal y pimienta)
- Incorporar el aceite de oliva o coco y mezclar hasta integrar. Agregar poco a poco el agua hasta formar una mezcla consistente (semi líquida
- Engrasar el molde, colocarlo sobre una placa, bandeja o charola apta para horno, verter la mezcla en el molde y hornear durante 25 minutos o hasta que los bagels estén doraditos por arriba y cocidos por dentro.
- Retirar del horno; enfriar; desmoldar y disfrutar con tu relleno favorito
Notes
Si utilizas harina de garbanzo fermentada, obtendrás unos bagels de consistencia más suave y esponjosa (queda una masa aireada)
Con la harina de garbanzo regular, obtendrás unos bagels de consistencia más tradicional
Dale un toque personal a tus bagels y, antes de meterlos al horno, decora por encima con sésamo (ajonjolí), semillas de amapola, otro tipo de semillas o hierbas aromáticas de tu preferencia
Costo Aproximado de la receta: CL$4000
AUDIO POST: AYUNO INTERMITENTE
