RECETAS
Arroz integral al cilantro
14
Ene
Ene
Una manera diferente y deliciosa de comer arroz
ARROZ INTEGRAL AL CILANTRO
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Arroz integral al cilantro
Una manera diferente y deliciosa de comer arroz
Utensilios de Cocina
- Cacerola
- Licuadora
- Cuchara
- Espátula
Ingredients
- 2 tazas Arroz Integral
- 4 tazas Agua De garrafón
- 2 piezas Aguacate / palta
- 2 tazas Cilantro Fresco picado
- 3 piezas Limón Jugo
- 3 cds Aceite Oliva
- 1 pizca Sal Al gusto
Instructions
- Lavar el arroz bajo el chorro de agua hasta que el agua salga transparente
- Colocar dos tazas de arroz en una cacerola y agregar 4 tazas de agua.
- Mover poco el arroz para mezclar con el agua, tapar y dejar a fuego medio por aproximadamente 25-30 minutos.
- En lo que se cuece el arroz, colocar en un procesador de alimentos o licuadora: las paltas sin cáscara, el cilantro, el jugo de 3 limones, sal y pimienta al gusto. Mezclar unos segundos hasta integrar todo perfectamente.
- Agregar el aceite de oliva a la licuadora y mezclar 10 segundos más sólo para integrar.
- Una vez que el arroz esté cocido (se dan cuenta cuando el agua se haya evaporado) apagar fuego, retirar la tapa y dejarlo reposar 5 minutos.
- Mover con tenedor los granos de arroz para separarlos. Verter la salsa de la licuadora y mezclar para integrar. Servir y disfrutar
Costo Aproximado de la receta: CL$9000
